Kursdetails

Wo kommt unser Essen her? Was tut uns gut? Was tut der Erde gut?

Essen ist mehr als satt werden – es ist Kultur, Gemeinschaft, Genuss. Gleichzeitig hat unsere Ernährung großen Einfluss auf Umwelt, Klima und soziale Gerechtigkeit. Aber wo und wie können Kinder diese Zusammenhänge erleben, ohne dass es belehrend wird?

An einem außerschulischen Lernort wird dieser Zusammenhang besonders begreifbar, sinnlich und lebendig.
In dieser Fortbildung lernen Sie draußen, praxisnah und mit Genuss Methoden wie das Flächenbuffet, das Weltackerpuzzle und den "Tagesacker" kennen, um Ernährungsthemen spielerisch, altersgerecht und lebensnah zu vermitteln.

Optional und je nach Interesse der Teilnehmenden ist folgendes im Angebot

• Brot-Dosen-Frühstück: Woraus bestehen die Lebensmittel? Wo kommen sie her, wann haben sie Saison? Wie sind oder waren sie verpackt?
• Erdbeer- oder Tomatenstaffellauf: 2 Parcours symbolisch für die Transportwege von regionalem und nicht regionalem Obst/Gemüse
• CO2-Verbrauch von verschiedenen Lebensmitteln anschauen und symbolisch mit Steinen o.ä. darstellen

Die Teilnehmenden...

• verstehen die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Umwelt, Gesundheit und globaler Verantwortung
• nutzen Lernorte, Materialien und Methoden für erfahrungsorientierte Ernährungsbildung
• binden nachhaltige Ernährung als Querschnittsthema in ihre pädagogische Praxis ein
• erleben, wie genussvolles Essen und nachhaltiges Lernen zusammengehen.

Möchten Sie das Gelernte praxisorientiert vertiefen, dann besuchen Sie ergänzend folgende Veranstaltungen, die jeweils an einem außerschulischen Lernort stattfinden:

• Lebendig und zukunftsfähig – Nachhaltigkeit lernen am außerschulischen Lernort  (25-21216)
• Wild und bunt – Vielfalt von Lebensräumen erkunden – Nachhaltigkeit begreifen (25-21002)
• Brauche ich das wirklich? Wie Kinder ihren Konsum verstehen und verändern  (25-21004)